Cette conférence regards croisés sur la culture alimentaire, organisée à l’initiative du Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt, rassemble des panelistes de référence français et américains – sociologues, professeurs, tous spécialistes de la culture alimentaire, de l’alimentation des enfants ou du repas scolaire.
A la lumière des expériences menées dans les deux pays, la conférence apportera un éclairage nouveau au sujet d’actualité de premier plan qu’est «éduquer les enfants à mieux manger ».
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